Escondidinho de Camarão Delicioso

Ingredientes

500g de camarão fresco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de vinho branco seco

1/2 xícara de salsinha picada

1 kg de batata cozida e amassada

1/2 xícara de leite integral

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.

Adicione os camarões e refogue por 5 minutos.

Despeje o vinho branco e deixe reduzir pela metade.

Adicione a salsinha picada e reserve.

Para o purê, misture a batata amassada com o leite, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino.

Em um refratário, coloque o purê de batata e, por cima, os camarões refogados.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Informações adicionais

O escondidinho de camarão é um prato brasileiro que conquista paladares com sua combinação harmoniosa de sabores e texturas. A base cremosa do purê de batata, macia e saborosa, serve como um aconchegante abraço para o camarão, que se revela em um mar de temperos e aromas. Essa união de ingredientes, cuidadosamente selecionados, proporciona uma experiência gastronômica única, perfeita para um jantar especial ou para um momento de puro prazer.

O camarão, ingrediente principal dessa delícia, traz consigo o frescor do mar e um sabor inconfundível. A adição de cebola e alho, elementos clássicos da culinária brasileira, intensifica o aroma e realça o sabor do camarão, criando uma sinfonia de aromas irresistível. O vinho branco seco, ingrediente que confere um toque especial à receita, realça o sabor do camarão e adiciona uma nota de sofisticação ao prato.

Para completar a experiência gastronômica, a receita conta com a presença da salsinha, que, com sua fragrância e frescor, adiciona um toque final de sabor ao camarão. O purê de batata, ingrediente que representa a tradição brasileira, proporciona a textura cremosa e macia que torna o escondidinho ainda mais irresistível. A adição do leite e do queijo parmesão ao purê confere um toque especial de sabor e cremosidade, completando a experiência gastronômica.

A receita do escondidinho de camarão, com sua praticidade e sabor inigualável, é um verdadeiro presente para os amantes da culinária brasileira. Com um tempo de preparo relativamente curto, essa iguaria conquista todos os paladares, tornando-se uma ótima opção para um jantar em família ou para impressionar seus convidados. Experimente essa receita e desfrute de um momento gastronômico memorável!

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