A combinação de carne macia e saborosa com um molho cremoso e picante de pimenta verde é simplesmente irresistível. O medalhão de carne, conhecido por sua textura delicada e suculência, é o protagonista desta receita que conquista os paladares mais exigentes.
A receita se destaca pela simplicidade e praticidade, permitindo que você prepare um prato de alto nível em apenas 35 minutos. O segredo está nos ingredientes de qualidade e na técnica de cozimento que realça os sabores de cada elemento. O azeite de oliva de alta qualidade, a pimenta verde fresca e o vinho tinto seco são os responsáveis por um toque especial e sofisticado à receita.
A carne, antes de ser selada na panela, é temperada com sal e pimenta do reino, o que intensifica o seu sabor natural. A cebola e o alho picados são refogados até ficarem macios, formando a base do molho que, em seguida, recebe o vinho tinto seco para um toque de acidez e complexidade. A adição do caldo de carne e do creme de leite fresco confere ao molho uma textura cremosa e um sabor inigualável. A pimenta verde picada é o toque final que garante o toque picante e aromático que torna a receita ainda mais especial.
Este prato é perfeito para um jantar romântico, uma ocasião especial ou para impressionar seus convidados com um toque de sofisticação. A combinação de sabores e aromas é simplesmente irresistível, despertando a curiosidade e a vontade de saborear cada garfada.
Para finalizar, a salsinha picada, além de decorar, garante um toque fresco e aromático que realça o sabor da carne e do molho. A receita é uma verdadeira obra de arte culinária que demonstra o poder da combinação de ingredientes simples e saborosos para criar um prato inesquecível.