Miso Ramen Caseiro

Ingredientes

200g de macarrão ramen

1 litro de caldo de legumes

2 colheres de sopa de pasta de miso

1 colher de sopa de shoyu

1 colher de chá de açúcar

1/2 colher de chá de gengibre ralado

1/4 xícara de cebolinha picada

1 ovo cozido (opcional)

1 colher de sopa de óleo vegetal

1/2 xícara de cogumelos fatiados

1/4 xícara de brotos de feijão

1/4 xícara de carne de porco em cubos (opcional)

Informações Nutricionais

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

Adicione a carne de porco e cozinhe até dourar.

Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos.

Despeje o caldo de legumes, a pasta de miso, o shoyu, o açúcar e o gengibre.

Leve para ferver e reduza o fogo para baixo.

Cozinhe por 10 minutos.

Adicione o macarrão ramen e cozinhe por 3 minutos, ou até ficar macio.

Divida o ramen em tigelas.

Decore com cebolinha picada, brotos de feijão e ovo cozido (opcional).

Informações adicionais

O Miso Ramen é um prato de macarrão japonês que conquistou o paladar de pessoas do mundo inteiro. O sabor único do caldo, feito com pasta de miso, shoyu, açúcar e gengibre, é uma explosão de aromas e sabores, e a combinação com o macarrão ramen, os cogumelos e os brotos de feijão torna essa refeição simplesmente irresistível.

A origem do Miso Ramen remonta ao século XIX, quando o macarrão chinês chegou ao Japão e foi adaptado à cultura local. A pasta de miso, um ingrediente fundamental da culinária japonesa, passou a ser usada para dar sabor ao caldo do ramen, e o prato se tornou um dos mais populares do país.

O Miso Ramen caseiro é uma opção deliciosa e fácil de preparar. O caldo é feito com ingredientes simples e acessíveis, como caldo de legumes, pasta de miso, shoyu, açúcar e gengibre. O macarrão ramen pode ser encontrado em mercados asiáticos ou em supermercados que vendem produtos importados.

A combinação dos ingredientes é o que torna o Miso Ramen tão especial. O caldo de legumes é a base do sabor, enquanto a pasta de miso, o shoyu e o açúcar proporcionam uma mistura única de sabores salgados, doces e azedos. O gengibre, por sua vez, acrescenta um toque picante e aromático ao prato.

A carne de porco, os cogumelos e os brotos de feijão são ingredientes opcionais que podem ser adicionados ao Miso Ramen para torná-lo ainda mais saboroso. A carne de porco confere um toque de sabor umami ao prato, enquanto os cogumelos e os brotos de feijão acrescentam textura e frescor.

Se você está procurando uma receita fácil, saborosa e nutritiva, o Miso Ramen caseiro é uma ótima opção. Experimente preparar essa iguaria japonesa na sua casa e impressione seus amigos e familiares com essa refeição deliciosa.

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