Este rolê de frango recheado com queijo e presunto é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um almoço especial ou até mesmo um jantar informal. Sua praticidade e sabor irresistível conquistam paladares de todas as idades. A combinação de ingredientes é um verdadeiro show de texturas e sabores, que se complementam harmoniosamente.
O frango, proteína magra e versátil, forma a base deste prato. Sua textura macia se harmoniza perfeitamente com o queijo mussarela, que derrete na boca, e o presunto, que adiciona um toque de sabor defumado e salgado. A simplicidade dos ingredientes é o ponto chave: a receita não necessita de ingredientes sofisticados ou difíceis de encontrar, tornando-se acessível para qualquer pessoa.
Embora não existam registros precisos sobre sua origem, a receita provavelmente surgiu da necessidade de reaproveitar sobras de frango, dando a elas um novo formato e sabor. A praticidade em seu preparo e a possibilidade de variações, como a adição de outros queijos ou temperos, contribuíram para sua popularização e adaptação por diversas famílias brasileiras ao longo do tempo.
A preparação, embora simples, requer alguns cuidados para garantir o sucesso do prato. O frango deve ser temperado adequadamente para realçar o seu sabor, e o recheio deve ser distribuído uniformemente para evitar que partes fiquem sem o delicioso queijo e presunto. A etapa de empanar o frango, passando-o pela farinha, ovos e leite, garante uma casquinha crocante e dourada ao final do processo de fritura.
Com um tempo de preparo de apenas 20 minutos e mais 45 minutos de cozimento, o rolê de frango está pronto em pouco mais de uma hora, tornando-se uma opção rápida e prática para o seu dia a dia. Além disso, a receita rende 6 porções, sendo perfeita para compartilhar com amigos e familiares. O prato fornece cerca de 350 kcal por porção, com um bom equilíbrio de proteínas, carboidratos e gorduras, ideal para uma refeição nutritiva e saborosa.
Sirva este rolê de frango recheado com um molho de sua preferência, como um molho branco, um molho à base de tomate ou até mesmo um simples vinagrete. A versatilidade da receita permite inúmeras combinações, permitindo que você personalize o prato de acordo com seu gosto e criatividade. Experimente e surpreenda-se com o sabor delicioso deste clássico da culinária brasileira!