O Strogonoff de Frango é um clássico da culinária brasileira, amado por sua praticidade e sabor irresistível. A combinação de frango macio, cogumelos saborosos e um molho cremoso e aveludado conquista paladares de todas as idades.
A origem do Strogonoff é um tanto controversa. Acredita-se que a receita tenha surgido na Rússia, no século XIX, durante o reinado do czar Alexandre II. O Conde Stroganoff, um nobre russo, teria encomendado ao seu cozinheiro um prato à base de carne bovina, acompanhado de cogumelos e creme de leite. Com o tempo, a receita foi adaptada e ganhou o mundo, sendo modificada de acordo com os costumes e ingredientes de cada região.
No Brasil, o Strogonoff de Frango se popularizou nos anos 1970, se tornando um dos pratos mais pedidos em restaurantes e um queridinho nas mesas dos brasileiros.
A receita que trazemos hoje é uma versão simples e rápida, perfeita para um jantar em família ou para um almoço especial. O frango em cubos garante um cozimento rápido e uniforme, enquanto a cebola e o alho picados realçam o sabor do prato. Os cogumelos fatiados, por sua vez, adicionam uma textura crocante e um toque de sabor único. O molho cremoso, feito com creme de leite fresco e vinho branco seco, proporciona um toque de sofisticação, envolvendo todos os ingredientes em um abraço saboroso.
A salsinha picada finaliza o prato com um toque de frescor e aroma inconfundível.
Prepare esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com um prato delicioso e fácil de fazer.